植物性乳酸菌ラブレ

　カゴメの乳酸菌飲料ラブレが売れているようです。植物性乳酸菌であることが特長です。
　乳酸菌はその生育する場所によって、動物性、植物性、腸管系に分類されます。ラブレに入っているラブレ菌と称している菌はスグキ漬けという漬物から分離したLactobacillus brevis（ラクトバチルス　ブレビス）という菌で、植物性に分類されます。しかし、Lactobacillus brevisは動物の腸の中（←リンクページはラクリス菌とラブレ菌を混同しています）にもたくさんいて（＝腸管系乳酸菌）、実際、Lactobacillus brevisの基準株は人の糞便から分離されたものです。また、チーズからも分離されます（＝動物性乳酸菌）。つまり、ラブレに入っているLactobacillus brevisは確かに植物性ですが、全てのLactobacillus brevisが植物性ではないのです。むしろ、植物性は少数派です。ラブレ菌＝Lactobacillus brevis＝植物性乳酸菌という誤解を生むような表現を見かけるのですが、これはやめたほうがいいのではないでしょうか。（カゴメさんは菌株名Lactobacillus brevis KB290まで記して気を付けているようです。）
　そもそも、ラブレ菌なんていう菌名がすぐ想定できるような名前にしなければ良かったんだと思います。いっそのこと、ヤクルトのヤクルト菌みたいに、カゴメ菌にしとけば良かったのです。

P.S.
カゴメの研究員がある学会でラブレ菌について発表したところ、勝手にラブレ菌なんていう愛称を付けるな、正式名称で発表しろ、とクレームが入ったそうです。

コメント 4

「乳酸菌にも植物性と動物性が～」とか言わなくなったのは、ウソだったから？
by NO NAME (2006-09-20 10:56) 

嘘ではないと思います。とある学会でクレームが入ったからでしょう。不明瞭な呼称は正せば良いのでは？と思います。もしラブレ菌という名称を否定するのであれば、ガセリ菌やブルガリア菌もやめるべきですよね。皆平等に。
by NO NAME (2006-12-14 20:10) 

チラシなんかはいまだ植物性乳酸菌！！みたいに書いてますよね。
正式なのは植物由来の乳酸菌であって、菌に動物性も植物性も
ないんじゃ！？とか思ったりします。
by NO NAME (2006-12-21 01:12) 

TBありがとうございました。乳酸菌、奥深いですね。これからも同ジャンルのブログ同志、情報交換を宜しくお願いいたします。ありがとうございました。
by 腸内スリム美人になろう！クチコミ情報局 (2007-01-23 18:49)