東神田ラーメン

　東神田ラーメンというお店が最近気になっています。
　味も魚介系のスープでおいしいのですが、それよりも普通と違うところがいくつかあります。
(1)まず、最初に出てくるのが水ではなく、ストレートティーなのです。のティーバッグの箱が見えるので、たぶんそれを使っているのでしょう。
(2)カウンターの上に置いてある楊枝を取ってみると、先にミントのオイルが付いています。食後にこの楊枝を使うと、結構口の中がさわやかになります。
(3)そして、これが一番気になるのですが、調理をしている男性が、シャツにネクタイを締めて、腰から下のエプロンを付けているという姿なのです。
　なぜ、暑いだろうにネクタイをきちんと締めなくてはならないのか、行く度に気になって厨房の中を覗いています。
 

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ラーメン！好きです
by (2007-11-30 22:21)